Колитът изисква внимателен прием на храни. Забранени храни
- плодове и зеленчуци, били те сурови или сготвени; леща, боб; всички пържени или готвени мазнини, и да се задоволите с малко суров зехтин или олио и малко масло; - всички сирена, млека, дори и кисело мляко, яйца, кайма, агнешко и овче месо, тлъсти и жилави меса, всички видове тестени изделия освен препечен хляб, всички подправки, включително и оцет на таблетки; - чай, кафе, газирани напитки, алкохол.
По време на криза яжте следните храни:
- варен ориз, грис, макарони, детски зърнени каши; шунка, бяло пилешко месо, крехка постна пържола, варена или печена постна риба без подправки, препечен хляб, малко шоколад и конфитюр без плода, пресен зеленчуков бульон без зеленчуците. Този режим е достатъчен, за да спре кризата, като по принцип не трябва да се прилага повече от 3-4 дни. Между кризите (а и за да ги предотврати-те)
избягвайте
- твърди, ципести и влакнести зеленчуци, зеле, плодове със семки, недобре узрели плодове, портокали и други цитруси, туршии, кисело зеле и други ферментирали храни, мазни и жилави меса, пържени и силно препечени храни, силни подправки и оцет, козунак, топъл хляб, рохки яйца, газирани напитки и алкохол, боб, леща. Вероятно сте забелязали, че имате непоносимост към определени храни, които провокират остри колитни кризи. Избягвайте ги.
|