Градина -
Домати
|

Обикновено доматите (Lycopersicum esculentum) се отглеждат на колове. Садят се на редове с разстояние помежду им 45 - 50 см и до всяко растение се забива кол, за който се завързва водещото стъбло. Всички странични разклонения трябва да се отстраняват внимателно. В пазвите на листата се образуват съцветията.
Обикновено основното стъбло се оставя да расте през целия вегетационен период. Ако стане много по-високо от кола, върхът му може да се отчупи. За вегетационния период узряват пет-шест гроздчета домати. По-високо разположените съцветия се отчупват, защото плодовете не узряват. Страничните разклонения се отчупват, когато достигнат дължина 5 - 10 см. Ако отчупите по-голям колтук, може да се стигне до смущения в растежа. Ако отглеждате домати в малка оранжерия, може да оставите и повече съцветия.
Знаете ли, че зелените домати са отровни? Ненапразно принадлежат към сем. Картофови - те съдържат отровния соланин. В процеса на узряване отровното вещество се разгражда и зрелите домати може да се консумират без притеснения. Според някои изследвания маринованите зелени домати съдържат опасно количество соланин - отровата преминава само отчасти в течността, в която са мариновани. Конфитюрът от зелени домати е варен със захар и може да се консумира без проблеми.
|